Додайте потенції: Що можна вичавити з гарбуза
Розпочався сезон збирання та заготівлі одного з найкорисніших овочів
- Суми
-
2 жовтня 2016 14:00
Гарбуз - дуже цінний і корисний продукт. У вересні настає довгоочікуваний період його дозрівання, тож зараз потрібно запасатися "помаранчевим" на зиму. Тим, хто піклується про здоров’я, потрібно обов’язково звернути увагу на цей овоч. Бо гарбуз - це неабияке джерело корисних речовин, необхідних людському організму.
У гарбузі містяться каротин, вітаміни С, В1, В2, В5, В6, Е, РР (у тому числі рідкісні вітаміни: Т - сприяє прискоренню обмінних процесів в організмі; К – необхідний для згортання крові), жири, білки, вуглеводи, целюлоза, пектинові речовини, а також мінерали, зокрема калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, мідь, кобальт.
Вирощувати гарбузи почали в Північній Америці ще близько 4-5 тисяч років тому. Гарбуз смажили, варили, збирали насіння. В Європі цей овоч використовували для відкорму тварин, але у наш час гарбуз надійно увійшов до людського меню: з нього варять кашу, його печуть, додають у тісто, з нього чавлять сік. При цьому гарбуз - універсальний продукт, адже його можна заморозити й використовувати цілий рік.
У косметології гарбуз додають в безліч масок для шкіри, або просто протирають обличчя свіжими сирими шматками плода.
Калорійність 100 грамів гарбуза - лише 22 ккал, він є низькокалорійним продуктом і незамінний для людей з зайвою вагою і ожирінням. Гарбуз має сечогінну дію, добре виводить з організму токсичні речовини й холестерин.
В народній медицині сушені гарбузові зерна застосовують під час лікування простати. А сік п’ють для підвищення потенції.
Гарбуз можна вживати всім - він практично не має побічної дії на організм. Лікарі радять не зловживати "помаранчевим" лише діабетикам і тим, у кого алергія на такі овочі.
Ну, для любителів смачненького - два оригінальних і швидких у приготуванні смаколика з гарбуза:
Гарбузові панкейки
Інгредієнти:
Пюре гарбузове - 200 гр; яйця курячі - 2 шт; борошно - 200 гр; цукор - 4 столові ложки; масло вершкове - 40 гр; молоко (тепле) - 200 гр; розпушувач тіста - 10 гр і дрібка солі.
Приготування:
Яйця збити з цукром й дрібкою солі. Додати у яєчну масу гарбузове пюре, сюди ж розтоплене масло й молоко. Всипати просіяне борошно з розпушувачем й добре перемішати.
Тісто має бути густішим ніж на тонкі млинці, але не густішим за оладки. Смажити панкейки на сухій сковороді (бажано з антипригарним покриттям) з обох боків. Готові панкейки можна полити медом чи варенням. Смачного!
Булочки з гарбуза
Інгредієнти:
Молоко - 1 склянка ( 250 гр); дріжджі - 50 гр; цукор - 150 гр; гарбуз сирий - 800 грамів; масло вершкове чи маргарин - 100 грамів; мука просіяна - 6-8 склянок ( 1 кг); цедра одного лимона і дрібка солі.
Приготування:
З теплого молока, дріжджів й половини цукру приготувати рідке тісто й відправити його у тепле місце на 30 хвилин. Через відведений час дріжі почнуть бродити й спушать рідке тісто.
М’якоть гарбуза відварити й розім’яти (бажано протерти через сито, або ж подрібнити блендором).
В готове розпушене тісто додати тепле пюре гарбуза, другу половину цукру, розтоплене масло чи маргарин і частину муки й місити тісто 20 хвилин. Накрутити косички й випікати у духовці при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Булочки довго не черствіють і дуже смачні!
Більше новин про події у світі читайте на Depo.Суми
Всі новини на одному каналі в Google News
- 18:11У Конотопі на честь письменника Дмитра Капранова назвали одну з вулиць
- 16:16росіяни атакували Суми та Дніпропетровщину
- 12:10Прикордонники натрапили на засідку ворожої ДРГ на Сумщині
- 19:50росіяни вгатили по передмістю Сум
- 10:18Обстріли не вщухають: На Сумщині за добу поранено 5 людей ФОТО
- 15:11 Через негоду без світла частково залишилися люди в шести областях
- 08:26 Окупанти продовжують спроби наступу: За добу на фронті відбулося більше ніж сто зіткнень
- 18:06росіяни вгатили ракетами по Шостці на Сумщині
- 08:41 Більше сотні російських атак відбили ЗСУ за крайню добу
- 23:13росіяни завдали ракетного удару по Сумах
- 20:34 Зведення Генштабу: за добу більше 70 боєзіткнень та понад 60 ударів авіації рф
- 22:12 Зима повертається: В Україну йдуть заморозки
- 21:50Обмеження електроенергії 18 квітня можливі у всіх областях, - Укренерго
- 10:33Понівечені будинки, є поранений: Поліція Сумщини показала наслідки атак за добу ФОТО
- 19:49 Доба на фронті: Найгарячішим залишається Бахмутський напрямок
- 16:19 Зеленський підписав оновлений закон про мобілізацію
- 12:05На війні загинув міський голова Лебедина Сумської області
- 11:01Прикордонники відбили спробу прориву ворожої ДРГ на Сумщині
- 12:41Ворог атакував дроном вантажівку на Сумщині: Водій загинув